Nos adentramos en el corazón del Valle del Tiétar para descubrir la Bodega Huellas del Tiétar, un proyecto familiar que busca preservar la tradición vinícola y frenar el arranque de cepas centenarias. Situada en el sur de la Sierra de Gredos, en el pequeño pueblo de Lanzahíta, Ávila, esta bodega se especializa en la elaboración de vinos de parcela y paraje de alta calidad, bajo la DOP Cebreros.
Vinos DOP Cebreros
El proyecto nació con el objetivo de recuperar el potencial de los viñedos de la región, para lo que sus fundadores dedicaron cuatro años a conocer la tierra, los viñedos y su potencial. La creación de la bodega fue el siguiente gran paso para asegurar la continuidad de la tradición vinícola en la región.
Desde su creación en 2017, la Bodega Huellas del Tiétar se ha incorporado a la Denominación de Origen Protegida de Cebreros y se ha convertido en parte de una familia de pequeños bodegueros y viticultores que buscan ofrecer una experiencia única y auténtica al consumidor. Su filosofía de trabajo se basa en el respeto al entorno, la mano de obra local y la calidad del producto final.
Comisura Garnacha Tinta y Comisura Vino Blanco
Catálogo de vinos
- COMISURA BLANCO: Este vino blanco es el resultado de un coupage único de la uva de un pequeño y viejo viñedo de verdejo. Se compone en un 70% de verdejo y un 30% de malvar, albillo real, garnacha blanca y moscatel. La producción es limitada, solo se produjeron 2.360 botellas en la añada 2021.
- COMISURA TINTO: Este vino tinto joven es 100% garnacha y proviene de la DOP Cebreros. Se elaboró en la añada 2019 y se produjeron 3.157 botellas. En nariz presenta aromas a frutas rojas como la frambuesa y la fresa silvestre, con toques florales de rosa y notas balsámicas. En boca es fresco y directo, con buena acidez.
- BENDITA FRESCURA: Este rosado envejecido en botella es 100% garnacha y también proviene de la DOP Cebreros. La añada es 2018 y se produjeron 3.200 botellas. En nariz presenta aromas a piel de naranja, fruta madura y fresa, con notas a cáscara de nuez. En boca es fresco, untuoso y complejo.
- OTRO CANTAR: Este vino tinto semidulce es 100% garnacha y se elaboró en la añada 2018. La producción fue de 5.210 botellas. En nariz presenta aromas a confitura de fruta, ciruela negra, higo y toques balsámicos. Es sorprendente y fresco en boca.
- RELATOS 2020: Este vino tinto con 6 meses de crianza en barricas de roble francés es 100% garnacha y proviene de la DOP Cebreros. La añada es 2020 y se produjeron 5.514 botellas. Es el vino más galardonado de la bodega.
- EFÍMERO: Este vino tinto con 13 meses de crianza en barricas nuevas de roble francés es una edición limitada de la añada 2017. Se compone de un 50% syrah y un 50% tempranillo. En nariz presenta aromas a mora, frambuesa y ciruela negra. En boca tiene un paso largo y final persistente. La producción fue de 3.500 botellas.
Selección de vinos de Huellas del Tiétar
Descubre el enoturismo en Ávila con una visita guiada
La bodega Huellas del Tiétar, ofrece una experiencia única para los amantes del vino y para aquellos que quieren conocer más acerca de su elaboración. La visita comienza con una explicación del entorno y la historia de la bodega, así como una descripción detallada de los viñedos y el proceso de cultivo de las uvas.
Después de la introducción, los visitantes pueden ver la sala de elaboración y de barricas, donde se elaboran y envejecen los vinos. Durante esta parte de la visita, se explican las diferencias en la elaboración de los vinos tinto, blanco y rosado. Los guías expertos de la bodega ofrecen información detallada sobre el proceso de elaboración de los vinos, desde la recolección de las uvas hasta la fermentación y el embotellado.
Una vez finalizada la visita, llega el momento más esperado: la cata de los vinos. La bodega ofrece dos opciones de cata:
- Cata de 3 vinos: Dos jóvenes y un crianza.
- Cata de 5 vinos: Tres jóvenes, un crianza y un reserva.
Degustación de Comisura Blanco: 70% Verdejo, 30% Málvar, Albillo Real, Garnacha Blanca y Moscatel
Tienda online de vinos
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VENTA ONLINE - Vinos Huellas del Tiétar
Localización y contacto
Finca Huellas del Tiétar, C. Fuente Abajo, s/n, 05490 Lanzahíta, Ávila (España).
info@huellasdeltietar.com
Tel. +34 636 33 19 31
Descubre los vinos de Huellas del Tiétar en los mejores hoteles y restaurantes de Ávila
Disfruta de la experiencia de los vinos de Huellas del Tiétar en los mejores establecimientos de Ávila. Elaborados con uvas seleccionadas cuidadosamente en la región de Tiétar, son el complemento perfecto para una cena o almuerzo especial. En diferentes puntos de venta, encontrarás una selección de sus mejores añadas, desde los tintos más intensos hasta los blancos más refrescantes. ¿Quieres vivir una experiencia única? ¡Pide los vinos de Huellas del Tiétar en los mejores hoteles y restaurantes de Ávila y descubre por qué estos vinos son un referente en la región!:
Mapa de localización - Bodega Huellas del Tiétar
