En la industria de la hostelería, la eficiencia y la innovación son claves para incrementar los ingresos. Los avances tecnológicos permiten a los hoteles y restaurantes optimizar sus operaciones, mejorar la experiencia del cliente y, en última instancia, aumentar su rentabilidad. En el marco de la feria GUEXT 2024, hemos recopilado soluciones de varias empresas líderes que están transformando el sector a través de productos innovadores que mejoran la operatividad y la experiencia del cliente.
A continuación, repasamos algunas de estas soluciones que pueden ayudar a los establecimientos a maximizar sus ingresos.
1. VACWAY: automatización y eficiencia con taquillas inteligentes
VACWAYlockers es una solución pionera en taquillas automatizadas, ideal para hoteles, parques temáticos, centros comerciales y más. Estas taquillas inteligentes permiten a los usuarios gestionar sus pertenencias de manera segura y eficiente, mejorando significativamente la experiencia del cliente.
¿Cómo ayuda VACWAYlockers a aumentar los ingresos?
- Reducción de costes operativos: Elimina la necesidad de personal para gestionar las consignas, lo que reduce los gastos operativos.
- Venta cruzada: Los hoteles pueden ofrecer experiencias adicionales, como el acceso a spas o actividades recreativas, aumentando así los ingresos.
- Modelos de negocio flexibles: VACWAYlockers ofrece opciones de venta, alquiler y revenue-share, permitiendo a los establecimientos seleccionar el modelo que mejor se ajuste a su estrategia de negocio.
Beneficios clave:
- Acceso rápido a través de Quick Access, con PIN o código QR.
- Pantallas táctiles y sistemas multilingües para mejorar la accesibilidad y experiencia del cliente.
- Resiliencia ante fallos energéticos, asegurando el acceso continuo a las taquillas.
Ingresos extras a través de las taquillas inteligentes en el sector hotelero
2. EcoFrog: tecnología de ozono para una limpieza más eficiente
En la búsqueda de sostenibilidad, EcoFrog ha desarrollado soluciones innovadoras basadas en la tecnología del generador de ozono en agua, como los sistemas AVATAR y WASH, que son perfectos para la limpieza y desinfección en restaurantes.
¿Cómo aumenta EcoFrog los ingresos de los restaurantes?
- Reducción de costes: Al disminuir el uso de productos químicos y el tiempo dedicado a la limpieza, los restaurantes pueden optimizar sus recursos.
- Mejora de la calidad higiénica: los sistemas de ozono eliminan hasta el 99.9% de los patógenos, creando un ambiente más seguro para los clientes.
- Sostenibilidad: el uso de agua ozonizada reduce la huella ecológica, una ventaja competitiva en un mercado cada vez más concienciado con el medio ambiente.
Testimonios: los Hermanos Torres, chefs galardonados con estrellas Michelin, utilizan estos sistemas en sus restaurantes para asegurar un entorno limpio y ecológico sin comprometer la calidad de su cocina.
Sistema AVATAR y WASH de EcoFrog
3. Mizumo: exprimidores automáticos personalizados
Mizumo se especializa en el diseño de exprimidores automáticos de zumo de naranja, ideales para el sector Horeca. Su novedad en GUEXT 2024 es el modelo Easy-Pro Z Custom, que permite a los negocios personalizar el color del exprimidor para integrarse mejor con la identidad visual de su marca.
¿Cómo ayuda Mizumo a los restaurantes a aumentar sus ingresos?
- Personalización y diferenciación: el diseño personalizado mejora la estética del establecimiento y ofrece un valor añadido que atrae a más clientes.
- Calidad y consistencia: los exprimidores automáticos aseguran un servicio rápido y de alta calidad, mejorando la satisfacción del cliente y aumentando las ventas.
Beneficios:
- Rapidez en el servicio de zumos recién exprimidos.
- Durabilidad y fácil mantenimiento, reduciendo costes operativos.
Equipo de Mizumo en la presentación del Exprimidor Easy-Pro Z Custom
4. Vicrila: cristalería sostenible y duradera
Vicrila es una empresa con más de 130 años de experiencia en la fabricación de vidrio para el canal Horeca. Sus productos son reconocidos por su resistencia y ligereza, lo que se traduce en menos roturas y un ahorro significativo en la reposición de cristalería.
¿Cómo ayuda Vicrila a aumentar los ingresos en hostelería?
- Durabilidad: los vasos y copas de Vicrila, hechos con vidrio templado, duran más tiempo, reduciendo los costes de reposición.
- Sostenibilidad: su enfoque en materiales de cercanía y reutilizables atrae a establecimientos comprometidos con el consumo responsable.
Innovaciones: artículos apilables y más ligeros, ideales para optimizar espacios en bares y restaurantes.
Cristalería sostenible de Vicrila
5. Mychef: Innovación en la cocina profesional
Mychef se ha convertido en un referente en el diseño de hornos profesionales con tecnologías avanzadas, como el sistema MultiSteam y TSC (Thermal Stability Control), que aseguran resultados perfectos en cada cocción.
¿Cómo incrementa Mychef los ingresos de los negocios?
- Optimización del tiempo: el horno QUICK, con tecnología Impingement, permite cocciones más rápidas y homogéneas, reduciendo los tiempos de espera y aumentando la rotación de clientes.
- Fiabilidad: los hornos Mychef garantizan consistencia en los resultados, lo que se traduce en clientes satisfechos y frecuentes.
Showcookings en GUEXT: los asistentes a la feria pudieron ver en acción las tecnologías de Mychef en los showcookings realizados por el chef corporativo Sergi Urgell.
Hornos iCOOK y QUICK de Mychef
6. VACWAYkiosk: quioscos automatizados para mejorar la experiencia del cliente
VACWAYkiosk es un quiosco de venta automatizado que permite la gestión de ventas en tiempo real y mejora la experiencia del cliente, permitiendo que los usuarios sean 100% autónomos en sus compras. Este sistema es ideal para una amplia variedad de sectores, como el entretenimiento, hostelería, restauración y eventos, incluyendo kioscos de auto check-in para hoteles.
¿Cómo ayuda VACWAYkiosk a aumentar los ingresos?
- Reducción de costes operativos: al automatizar las ventas, los establecimientos pueden reducir la necesidad de personal y, por lo tanto, disminuir los gastos operativos.
- Eficiencia y rapidez: VACWAYkiosk permite transacciones más ágiles y eficientes, con pantallas táctiles de alta luminosidad y sistemas de pago rápidos, lo que maximiza la conversión de ventas.
- Flexibilidad: se adapta a diversas aplicaciones, desde parques temáticos hasta restaurantes de comida rápida, mejorando la eficiencia en la gestión de servicios y productos.
Aplicaciones principales:
- Parques de atracciones y acuáticos: venta de entradas, Fastpass y servicios adicionales.
- Pistas de esquí: venta de forfaits y alquiler de equipos.
- Festivales y conciertos: venta de entradas y gestión de servicios VIP.
Beneficios clave:
- Escalabilidad y flexibilidad: VACWAYkiosk se adapta a las necesidades de cualquier negocio.
- Reportes en tiempo real: facilita la toma de decisiones basada en datos precisos y actualizados.
- Mejora de la experiencia del cliente: los usuarios disfrutan de transacciones más rápidas y un servicio sin tiempos de espera.
Kiosco de auto check-in VACWAYkiosk
7. INHOSPAN: Innovación en equipos para hostelería
INHOSPAN es una empresa ubicada en Lucena (Córdoba) especializada en el diseño y fabricación de equipos para la hostelería. Desde su fundación en 2003, INHOSPAN ha mantenido una política de evolución constante, innovando en áreas clave como diseño, logística, fabricación y administración, lo que le permite ofrecer un servicio de calidad y estar a la vanguardia en el sector.
¿Cómo ayuda INHOSPAN a mejorar la rentabilidad de los negocios hosteleros?
- Equipos eficientes: sus freidoras sin humos, freidoras automáticas, marmitas y sartenes basculantes permiten una cocción rápida y eficiente, optimizando los tiempos en cocina y mejorando la productividad.
- Innovación tecnológica: sus equipos incorporan pantallas táctiles con tecnología PLC y mejoras visuales mediante TFT, lo que permite un control exhaustivo de los procesos y una automatización avanzada.
Innovaciones en GUEXT: en la feria GUEXT, INHOSPAN ha destacado por sus demostraciones en vivo, incluyendo la presentación de su freidora sin humos automática, que fríe sin necesidad de extracción de humos tradicional, haciendo más eficiente la gestión de cocinas en establecimientos de fast food, bares de tapas, catering, supermercados, y más.
Equipos para hostelería de INHOSPAN